Menú comunión 2026 / 27
Estaciones Mediterráneas
Estación de arroz negro
Estación de fideua con suave all i oli
Fritos caseros
Buñuelos de bacalao
Croqueton de rabo de buey con romesco
Canapés caseros
Coca de recapte de Montbrio Del Camp
Tartar de salmón al aroma de alcaparras
Tosta de mousse de pato al caviar de mujol
Paraditas
De gazpacho Andaluz y vichissoise
Tablas de quesos
Pizarritas de quesos Nacionales y pan cristal
Plato fuerte a elegir
Mil hojas de solomillo de L’Empordà con salsa de bolets y patata graten
Pato confitado con manzana caramelizada y salsa desglaseado sobre aroma de lima
Solomillo Duroc braseado con salsa de frutos rojos y galleta de patata al parmesano (+3.90€ p/p )
Lomo de curvina braseada sobre compota de patata con salsa de escalonia
Suprema de salmón con salsa a la mostaza de Dijon con espárragos trigueros y patata graten
Mil hojas de rape y langostinos de St .Carlos en salsa de estragon y escalonia (+3.90€ p/p )
Momento dulce a elegir
Pastel balanco y negro,nata y biscuit de trufa helada con crema inglesa y chocolate
Pastel del Meditterraneo con yema quemada, nata, biscuit y crema inglesa con culi de frutas
Mousse de mango con coulis de frutos rojos y chantilly
Momento dulce a elegir
Vino blanco y tinto / Artiola cupatge DO Terra Alta
Cava / Compte de Subirats Brur Nature
Cafes , infusiones y carrito selecto de licores
75€ iva incl
Menu infantil_Aperitivo adulto+plato combinado de macarrones y pollo con
patatas fritas+bebida+helado vainilla chocolate…
35.50€ iva incl
Opcional
Sesion 1h 30 min djs 180 €
Barra libre 13,50€ por adulto,niños 5€
Formalidades
Paga y señal 200€ efectivo o bizum
Resto del montante se abonara al terminar el evento
