Tablas de quesos D.O. y Nacionales con pan cristal y tomate de proximidad
Tablas de embutidos Catalanes con pan cristal y tomate de proximidad
Arroz de pulpo en su tinta con alioli de lima fresca
Fideuá el señorito con gamba
Decoración en mesa con chips vegetales
1 Jamón ibérico al corte con pan cristal y cortador profesional uniformado…690€
Coca de recapte de Montbrió del Camp
Nuestras guildas
Cucharita de tartar de salmón
Cucharita tataki de atún al teriyaki
Chupito de salmorejo Cordobés
Carpaccio de ternera al parmesano con aceite de trufa
Anchoas Cantábrico sobre base de tomate
Taquitos de torreznos de Soria
Buñuelo de bacalao con alioli de ajo negro
Brocheta de choricito a la sidra flambeada
Brocheta de pollo al curry
Twister de langostinos con salsa de romesco casera
Croquetón de rustido de la abuela
Tarta Red Velvet
Tarta carrot Cake
Tarta Massini
Tarta de queso
Tiramisú ( en vasitos )
Todas las tartas vienen con guarnición
Decoración centro mesa aperitivo incl.
No incluye Citing ni minutas en mesa
135€ IVA incl.
Tablas de quesos D.O. y Nacionales con pan cristal y tomate de proximidad
Tablas de embutidos Catalanes con pan cristal y tomate de proximidad
Arroz de pulpo en su tinta con alioli de lima fresca
Fideuá el señorito con gamba
Decoración en mesa con chips vegetales
1 Jamón ibérico al corte con pan cristal y cortador profesional uniformado…690€
Nuestras guildas
Cucharita tataki de atún al teriyaki
Chupito de salmorejo Cordobés
Carpaccio de ternera al parmesano con aceite de trufa
Taquitos de torreznos de Soria
Buñuelo de bacalao con alioli de ajo negro
Brocheta de choricito a la sidra flambeada
Twister de langostinos con salsa de romesco casera
Croquetón de rustido de la abuela
Sorbete de limón al cava
Sorbete de mango
Sorbete de manzana verde
Sorbete de limón al chartreuse amarillo
Mil hojas de solomillo con verduras en juliana y patata graten
Confit de pato con manzana y frutos rojos del bosque
Medallones de solomillo de ternera al foi con crema de manzana asada y parmentier de frutos secos
Paletilla de cordero al horno con salsa de ceps
Bacalao al alioli con samfaina
Tronco de merluza sobre crema de erizos y verduras aldente
Tarta Red Velvet
Tarta carrot Cake
Tarta Massini
Tarta de queso
Tiramisú ( en vasitos )
Todas las tartas vienen con guarnición
Vino blanco y tinto / Artiola cupatge D.O. Terra Alta
Cava / Compte de Subirats Brut Nature
Cafés , infusiones y carrito selecto de licores
Decoración centro mesa aperitivo incl.
No incluye Citing ni minutas en mesa
139€ IVA incl.
Tablas de quesos D.O. y Nacionales con pan cristal y tomate de proximidad
Tablas de embutidos Catalanes con pan cristal y tomate de proximidad
Arroz de pulpo en su tinta con alioli de lima fresca
Fideuá el señorito con gamba
Decoración en mesa con chips vegetales
1 Jamón ibérico al corte con pan cristal y cortador profesional uniformado…690€
Nuestras guildas
Cucharita tataki de atún al teriyaki
Chupito de salmorejo Cordobés
Carpaccio de ternera al parmesano con aceite de trufa
Taquitos de torreznos de Soria
Buñuelo de bacalao con alioli de ajo negro
Brocheta de choricito a la sidra flambeada
Twister de langostinos con salsa de romesco casera
Croquetón de rustido de la abuela
Timbal de tartar de atún con guacamole y mahonesa de Wasavi
Timbal de escalivada con queso de cabra y anchoa del Cantábrico
Ensalada de piña y langostinos con vinagreta de mango
Corazón de alcachofa confitada con virutas de jamón y parmesano
Puerros braseados con burrata de búfala al pesto de nueces
Sorbete de limón al cava
Sorbete de mango
Sorbete de manzana verde
Sorbete de limón al chartreuse amarillo
Mil hojas de solomillo con verduras en juliana y patata graten
Confit de pato con manzana y frutos rojos del bosque
Medallones de solomillo de ternera al foi con crema de manzana asada y parmentier de frutos secos
Paletilla de cordero al horno con salsa de ceps
Bacalao al alioli con samfaina
Tronco de merluza sobre crema de erizos y verduras aldente
Tarta Red Velvet
Tarta carrot Cake
Tarta Massini
Tarta de queso
Tiramisú ( en vasitos )
Todas las tartas vienen con guarnición
Vino blanco y tinto / Artiola cupatge D.O. Terra Alta
Cava / Compte de Subirats Brut Nature
Cafés, infusiones y carrito selecto de licores
Decoración centro mesa aperitivo incl.
No incluye Citing ni minutas en mesa
154€ IVA incl.
Sábados de tardeo
Y a partir de San Juan, abierto todas las noches menú brasa con tardeos todos los sábados...
